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Des recettes à gogo ... |
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“La salade rafraîchit sans affaiblir, et conforte sans irriter” - A. Brillat-Savarin |
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Redécouvrez les grands classiques des salades composées : salade paysanne, niçoise, périgourdine, César, des Lords, du chef.... » En savoir plus |
Mettez de la fantaisie dans vos salades. Quelques touches de saveurs et de croquant sur une base classique titilleront vos papilles. » En savoir plus |
Des salades repas ou alors à servir en petite quantité en entrée qui flatteront les palais gourmets : foie gras, magret, saumon, langoustine... » En savoir plus |
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Des salades complètes, équilibrées, colorées et pleines de fantaisie, à servir bien fraîches ! » En savoir plus |
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Un classique de nos assiettes hivernales qui nous réserve encore bien des surprises. » En savoir plus |
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Souvent oubliées, les lentilles sont une base de choix pour des salades savoureuses. » En savoir plus |
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Le succès de la pomme de terre ne se dément pas, même en salade ! Rustique et délicieux ! » En savoir plus |
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On la néglige souvent alors qu'elle est la petite touche qui fait tout, qui transcende une salade toute simple et vient ravir votre palais. Simplissime à réaliser, la vinaigrette nécessite toutefois quelques astuces de base. Car comme souvent dans la cuisine, tout est une question d'équilibre. Mais ces règles acquises, elle peut ensuite être déclinée à l'infini, selon vos gouts, vos envies et aussi s'adapter aux saveurs de saison. » En savoir plus |
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